Et si on revisitait un grand classique de la cuisine française… à la sauce fast-food ? Aujourd’hui, je vous propose une recette aussi gourmande qu’originale : le Crok’ mr façon mc do. Un mariage inattendu entre le croque traditionnel et les saveurs d’un bon vieux cheeseburger.
Le résultat ? Un sandwich chaud, croustillant, moelleux à cœur, qui reprend les codes du McDo (cheddar fondu, jambon blanc, pancake toasté…) tout en gardant l’esprit du croque : rapide, simple, et ultra-réconfortant.
Pourquoi choisir entre un croque-monsieur et un hamburger quand on peut avoir les deux ? Cette version “à la McDo”, c’est :
C’est un plat parfait pour un dîner en mode confort food, un brunch un peu décalé ou pour régaler les enfants un soir de semaine.
Ce que j’adore dans cette recette, c’est qu’on peut la customiser à l’infini :
– Ajouter une tranche de tomate ou de salade pour la fraîcheur,
– Glisser une tranche de bacon croustillant pour le côté encore plus US,
– Ou même remplacer le cheddar par une raclette ou un comté pour une version franco-française !
Et comme tous les croques, elle se prépare en un clin d’œil et passe quelques minutes à la poêle ou à l’appareil à croque pour un résultat ultra fondant.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
Préparation :
Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile. Laisser reposer 20 min.
Faire cuire dans une poêle anti adhésive les pancakes 5 minutes de chaque côté.
Préchauffer le four à 210 ° C.
Montage : 4 pancakes une tranche de comté, une tranche de jambon plié en deux, une tranche de comté et un autre pancake.
Mettre au four 10 min ou dans un appareil à croque monsieur.
Servir.
