Menu :
Velouté de butternut, carotte et noisettes
Butternut rôti, feta et herbes
Crumble pomme / poire aux noix
👉 Atelier idéal pour apprendre à utiliser une courge autrement qu’en soupe.
Mini-cakes potimarron & fromage
Menu :
Champignons farcis aux épinards et fromage frais
Risotto crémeux aux champignons
Poires rôties au miel et aux noix
Techniques abordées :
Bien cuire les champignons
Obtenir un risotto crémeux
Equilibrer un plat végétarien
Crumble individuel pomme-poire & noisettes
Menu :
Velouté de carotte, lentilles corail et épices douces
Galettes de légumes d’automne
Sauce yaourt citronnée
Pommes rôties à la cannelle
👉 Manger healthy ne veut pas dire manger triste .
Palmiers feuilletés aux légumes & fromage
Poires rôties aux noix
Crumble pommes-poires aux noisettes
Compotée pomme-cannelle
Un atelier peut être gourmand sans être compliqué ni excessivement sucré.
Mini-pizzas araignées aux légumes + pommes chocolatées
Menu :
Velouté de potimarron façon « soupe de sorcière »
Feuilletés momies aux légumes
Pommes au four façon crumble
Boisson pomme-cannelle sans alcool
