Les cookies aux pépites de chocolat font partie de ces douceurs incontournables qui rappellent l’enfance et les goûters réconfortants. Croquants sur les bords, moelleux au cœur, et généreusement garnis de chocolat fondant, ils sont la définition même de la gourmandise simple et irrésistible.
Faciles à préparer, ils ne demandent que quelques ingrédients du quotidien : beurre, sucre, farine, œufs… et bien sûr, une pluie de pépites de chocolat ! Leur parfum envahit la cuisine dès la cuisson, promettant un moment de pur plaisir dès la première bouchée.
Que ce soit pour accompagner un café, surprendre vos proches à l’heure du goûter ou simplement vous faire plaisir, les cookies maison n’ont pas leur pareil pour créer des instants chaleureux. Leur succès est garanti auprès des petits comme des grands.
👉 En résumé, ces cookies aux pépites de chocolat sont un vrai bonheur à partager… ou à garder rien que pour soi !
Pour 10 cookies
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :
1 œuf
50 g de sucre
50 g de cassonade
110 g de beurre
170 g de farine
5 g de levure
pépites de chocolat
Préparation :
Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, malaxez le beurre avec le sucre.
Ajoutez l’œuf.
Versez progressivement la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Recouvrez une plaque allant au four avec une feuille de papier cuisson, puis disposez par-dessus des petits tas de pâte bombés formés à l’aide de deux petites cuillères (ou formés une boule grâce à vos mains).
Laissez de la place entre les cookies, ils vont gonfler et s’étaler en cuisant.
Enfourner vos cookies pendant 10 min.
Dès que leurs bords brunissent, retirez les du four car ils vont encore durcir en refroidissant.
Laissez refroidir avant de les décoller de la plaque.
