Envie d’évasion sans prendre l’avion ? Les Pâtes Santorin vous transportent directement sur les terrasses blanches et bleues de la célèbre île grecque.
Fraîches, colorées et parfumées, elles sont idéales pour un repas estival, léger mais gourmand.
Ces Pâtes Santorin se marient à merveille avec une petite salade de concombre au fromage blanc en entrée et accompagné d’une salade verte, ou accompagnées d’un verre de vin blanc sec.
Un plat parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
✅ Rapide : prête en 20 minutes
✅ Équilibrée : riche en légumes et en protéines grâce à la feta
✅ Gourmande : le meilleur des saveurs grecques et méditerranéennes dans une seule assiette.
Cette recette de pâtes grecques faciles est parfaite pour un repas du soir léger ou un déjeuner d’été plein de fraîcheur.
Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron au moment du dressage.
Et si vous aimez le croquant, parsemez de pignons de pin grillés !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients :
125 g de tomates séchées,
100 g de poivrons
100 g de courgettes
100 g d’aubergines
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
125 g de feta
300 g de tagliatelles fraîches
Sel
Poivre
Préparation :
Nettoyer et tailler les légumes et les tomates séchées en petit dés.
Dans un wok (ou une poêle), verser l’huile et faire revenir les légumes et les tomates séchées, saler, poivrer.
Faire cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée, puis lorsqu’elles sont cuites égouttez les.
Couper la feta en dès.
Ajouter les pâtes et la feta dans les légumes, mélanger le tout.
Déguster.
